17 août 2014

Jeanneton prends sa faucille...la rillette, la rillette !

La recette que je partage avec vous aujourd'hui fait partie de l'un de mes classique et j'ai plaisir à la faire.  Généralement, c'est sitôt servi, sitôt avalé ! Donc à vos ustensiles de cuisine ! Rillette facile à la sardine 1 boîte de Sardines à l'huile, 2 oeufs dur, 1 c à c de Câpres, 1 c à s de Persil, 1/2 Citron, 2 gousses d'Aïl, 2 c à s d'Huile d'olive. Pour préparer cette rillette, il faut commencer par nettoyer les sardines en ôtant le surplus d'écaille et l'arête centrale. Ecraser les sardines et les oeufs... [Lire la suite]
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03 mai 2014

Comme un poisson dans l'eau ! Gloups !

Finalement je n'arrête pas de faire la pause. Celà va sans dire que mes journées ne sont pas faites que de farniente et de séjours au soleil. J'ai repris le chemin des écoliers ! Me voici donc en formation, qui va me monopoliser un peu plus de mon temps, mais promis j'arriverai à venir vous faire quelques coucous gourmands. La recette que je vous propose aujourd'hui c'est celle que j'ai servi lorsque mes beaux-parents sont venus passer quelques jours à la maison pour raison de logistique. Je suis une fan inconditionnelle du saumon.... [Lire la suite]
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15 févr. 2014

Il a remonté la rivière...! Saint valentin n°1

Hier nous avons eu le plaisir de fêter la saint Valentin. Avec Arnaud nous ne faisons rien de spécial, mais chaque année (nous avançons gentiment vers notre huitième année en tant que couple...et oui déjà !) j'aime bien prévoir un petit repas spécial. J'ai donc concocté quelques petits mets faciles à refaire, l'ingrédient que j'ai la chance d'avoir en plus....le temps ! Nous allons procéder dans l'ordre et je vous présente l'entrée. Tartare de saumon au pesto rouge 2 Pavés de saumon frais (environ 250 gr), 1/2 Oignon jaune, 2... [Lire la suite]
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20 déc. 2013

Petit mais gourmand

J'ai réalisé le week-end dernier une petite recette, et je crois que c'est la première que maman m'ait appris à faire quand j'étais ado. Un seul impératif pour cette petite gourmandise, commencer à la préparer la veille pour le lendemain. Allez je vous transmets ce petit secret sans tarder. Petite tourte au fromage blanc 1 paquet de Pain de mie (sans croûte c'est mieux), 1 petit pot de Fromage blanc, 1 jaune d'oeuf, 2 c à c de moutarde, de l'Huile, 1/2 poivron (couleur de votre choix), 2 c à s de Câpres, 1 boîte de Thon,... [Lire la suite]
Posté par mymy83000 à 18:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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