19 juil. 2017

Le petit arbre vert de nos assiettes.

Quand il était plus jeune, c'est ainsi que mon neveu Yannis appelait ce légume. Peu énergétique mais bourré de minéraux on peut le cuisiner de plusieurs façons. Maman  en fait de succulents petits beignets qui se mangent sans "faim", ni fin. "Le brocoli, composé à 92 % d'eau, est un aliment peu énergétique, mais il possède en revanche de nombreux minéraux. https://fr.wikipedia.org/wiki/Brocoli" Aller plus de mystère, voici Monsieur Brocoli. J'ai réalisé cette recette à l'occasion du repas d'anniversaire de mon mari. ... [Lire la suite]
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03 mai 2014

Comme un poisson dans l'eau ! Gloups !

Finalement je n'arrête pas de faire la pause. Celà va sans dire que mes journées ne sont pas faites que de farniente et de séjours au soleil. J'ai repris le chemin des écoliers ! Me voici donc en formation, qui va me monopoliser un peu plus de mon temps, mais promis j'arriverai à venir vous faire quelques coucous gourmands. La recette que je vous propose aujourd'hui c'est celle que j'ai servi lorsque mes beaux-parents sont venus passer quelques jours à la maison pour raison de logistique. Je suis une fan inconditionnelle du saumon.... [Lire la suite]
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20 févr. 2014

Mangez des légumes..Saint Valentin n°2

Saint valentin rime aussi avec équilibre, pas toujours évident de faire manger des légumes à mon Valentin, mais là j'ai réussi mon coup puisqu'il a dévoré son plat. C'était facile à faire et aussi à manger ! Trio de légumes et son étage carnassier 5 Carottes, 500 gr de Mélange de chou (Brocoli, chou fleur et chou Romanesco), 200 gr de Viande de boeuf hâché, 1 gros Oignon jaune, 2 grosses Pommes de terre, 1 Courgette, 1/2 Cube bouillon aux légumes, 20 gr de beurre, 1/2 c à c de Cumin, de l'Aïl, 2 Oeufs. J'ai commencé... [Lire la suite]
Posté par mymy83000 à 16:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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