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Mymy vous régale dans sa cuisine

Le petit arbre vert de nos assiettes.
Le petit arbre vert de nos assiettes.
Complètement Accras à cette recette
Complètement Accras à cette recette
V'là l'printemps et...les cakes salés
V'là l'printemps et...les cakes salés
Madame Patate s'invite à votre table
Madame Patate s'invite à votre table
Petite et ronde...comme moi.
Petite et ronde...comme moi.
Elle sent bon la Provence.
Elle sent bon la Provence.
Pour les copines...
Pour les copines...
Le Dimanche c'est bon....mais rapide.
Le Dimanche c'est bon....mais rapide.
Y a pas d'heure pour en manger !
Y a pas d'heure pour en manger !
Joyeuse Pâques à tous !
Joyeuse Pâques à tous !
Et viva Valencia !
Et viva Valencia !
Mymy a des envies de Mexique
Mymy a des envies de Mexique
Jeanneton prends sa faucille...la rillette, la rillette !
Jeanneton prends sa faucille...la rillette, la rillette !
Ay caramba !
Ay caramba !
La plus belle du potager
La plus belle du potager
10 mai 2018

Joyeux Anniversaire Mamourette

Joyeux Anniversaire Mamourette
L'anniversaire de ma soeur a donné lieu à un bon et bien agréable repas de famille. Habituellement elle nous prépare un bon gâteau (cheesecake à l'avocat, Chantecler à tomber, et autres gourmandise), notre beau-frère est aussi pâtissier et prépare des...
Posté par mymy83000 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2017

Le petit arbre vert de nos assiettes.

Le petit arbre vert de nos assiettes.
Quand il était plus jeune, c'est ainsi que mon neveu Yannis appelait ce légume. Peu énergétique mais bourré de minéraux on peut le cuisiner de plusieurs façons. Maman en fait de succulents petits beignets qui se mangent sans "faim", ni fin. "Le brocoli,...
Posté par mymy83000 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cumin,  Aïl,  Brocoli,  Coriandre,  Guacamole,  Tabasco

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11 juillet 2017

Complètement Accras à cette recette

Complètement Accras à cette recette
Bonjour les gourmands, Pour aujourd'hui, je vous propose une recette à base de poisson. Vous aviez trouvé j'en suis sûre. Mais j'avoue ne pas avoir la prétention de suivre la recette traditionnelle. C'est ma version pour un repas facile et rapide avec...
Posté par mymy83000 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aïl,  Cébettes,  Accras,  Colin,  Piment,  Poisson

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24 avril 2017

V'là l'printemps et...les cakes salés

V'là l'printemps et...les cakes salés
Quand le temps des sorties au soleil arrive, j'aime beaucoup inventer de nouveaux accords pour mes cakes salés. C'est l'aliment le plus facile à transporter et ça marche aussi pour un apéro entre amis. Il y a peu, nous avons fêté l'anniversaire de ma...
Posté par mymy83000 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Farine,  Cake,  Champignon,  Crème de soja,  Curry,  Emmental,  Fromage,  Gouda,  Intolérance au lactose.,  Levure chimique,  Mimolette,  Oeufs

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26 janvier 2017

La Cébette

La Cébette
La cébette, oignon vert ou jeune oignon (parfois oignon frais ou oignon nouveau) est un oignon à bulbe très réduit formant un fût très long. Il appartient à l'espèce Allium fistulosum , comme la ciboule. Étymologie Son nom provient directement de l'occitan...
Posté par mymy83000 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignon,  Cébettes

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26 janvier 2017

Madame Patate s'invite à votre table

Madame Patate s'invite à votre table
Et oui je n'ai pas disparu, je suis toujours là et je continue de cuisiner avec autant de plaisir. Une pause bien trop longue j'en conviens, mais le retour sera encore plus gourmand. Aujourd'hui je partage avec vous une recette simple que nous avons réalisé...
Posté par mymy83000 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mayonnaise,  Pomme de Terre,  Cébettes,  Paprika,  Terrine

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2 juillet 2016

Petite et ronde...comme moi.

Petite et ronde...comme moi.
Cette petite recette hyper simple a germé dans mon esprit en prévoyant un repas entre amis à la maison. En tout cas il n'en est pas resté une miette. Tartelettes aux 3 légumes 2 Courgettes, 2 Aubergines, 1 Tomates, 1 gousse d'Aïl, 3 c à s d'Huile d'olive,...
Posté par mymy83000 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgettes,  Fromage à tartiner,  Aubergines,  Pâte brisée,  Tartelettes

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1 mai 2016

Elle sent bon la Provence.

Elle sent bon la Provence.
En ce permier jour de Mai et de fête du travail, il ne fait pas très beau et même un peu frais. Je vous propose une recette du Sud qui honorera vos tables et vos repas en plein air. Je vous invite pour en savoir plus à lire son origine dans la nouvelle...
Posté par mymy83000 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâte feuilletée,  Oignons,  Farine,  Huile d'olive,  Anchois,  Herbes de provence,  Levure de boulanger,  Olives,  Pissaladière

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1 mai 2016

La pissaladière,

La pissaladière (pissaladiera en nissart, la langue niçoise) est une spécialité culinaire de la région niçoise que l'on retrouve dans toute la Provence maritime. Elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. La pissaladière est confectionnée...
Posté par mymy83000 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2016

Pour les copines...

Pour les copines...
Il y a peu j'ai eu quelques amies au déjeûner pour fêter comme il se doit un anniversaire, c'était au tour de Sylvie pour tout vous dire. Je voulais donc une entrée sans viande ni poisson, car deux convives ne mangent pas de petites choses venant du monde...
Posté par mymy83000 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons de Paris,  Balsamique,  Bouchons du Quercy,  Roquette

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  • Devant mes fourneaux, j'improvise mes repas en espérant régaler mes convives. J'ai toujours regardé ma maman cuisiner et inventer de nouvelles recettes. Elle continue de nous régaler et reste ma source d'inspiration avec mes soeurs qui ont aussi ce talent.
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