Articles populaires – Mymy vous régale dans sa cuisine

24 avril 2017

V'là l'printemps et...les cakes salés

Quand le temps des sorties au soleil arrive, j'aime beaucoup inventer de nouveaux accords pour mes cakes salés. C'est l'aliment le plus facile à transporter et ça marche aussi pour un apéro entre amis. Il y a peu, nous avons fêté l'anniversaire de ma...

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Tags: Farine, Cake, Champignon, Crème de soja, Curry, Emmental, Fromage, Gouda, Intolérance au lactose., Levure chimique, Mimolette, Oeufs

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17 février 2015

Et viva Valencia !

Coucou. Me voici devant mon écran afin de partager une recette que je n'ai pas faite depuis un moment et je pense que la semaine prochaine je vais remédier à cette lacune. Elle est sans prétention et surtout faite avec mes idées. Je rendrai hommage à...

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Tags: Moules, Calamars, Crevettes, Curcuma, Paella, Poivron, Poulet, Riz, Sel, Tomate au jus

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1 mai 2016

Elle sent bon la Provence.

En ce permier jour de Mai et de fête du travail, il ne fait pas très beau et même un peu frais. Je vous propose une recette du Sud qui honorera vos tables et vos repas en plein air. Je vous invite pour en savoir plus à lire son origine dans la nouvelle...

Posté par mymy83000 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée, Oignons, Farine, Huile d'olive, Anchois, Herbes de provence, Levure de boulanger, Olives, Pissaladière

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3 mai 2014

Comme un poisson dans l'eau ! Gloups !

Finalement je n'arrête pas de faire la pause. Celà va sans dire que mes journées ne sont pas faites que de farniente et de séjours au soleil. J'ai repris le chemin des écoliers ! Me voici donc en formation, qui va me monopoliser un peu plus de mon temps,...

Posté par mymy83000 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, Saumon, Câpres, Cumin, Carotte, Moules, Papillote, Persil, Vin Blanc

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20 avril 2015

Y a pas d'heure pour en manger !

Bonjour à tous, Hier j'ai eu, le soir venu, très envie de manger du gâteau au chocolat. Avec une idée bien précise, du chocolat oui, mais avec de la noix de coco. Par chance j'en ai dans mon placard. J'ai donc fait ma petite recette aujourd'hui et après...

Posté par mymy83000 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Fromage blanc, Noix de coco, Abricot, Confiture, Eau de fleur d'oranger, Farine

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10 février 2014

Nuage régressif n°3

Allez un p'tit dernier pour l'instant, avec un goût que j'ai particulièrement apprécié. J'ai hâte de le faire goûter à mes futurs convives. Mousse After Eight 8 After eight, 40 cl de Crème fleurette à 30%, des Sablés Breton au beurre, des Pépites de chocolat,...

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Tags: chocolat, Siphon, Crème fleurette, Sablés breton, After eight, Pépite de chocolat, menthe

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6 février 2015

Mymy a des envies de Mexique

Bonjour à vous tous. Non je ne suis pas partie je suis de retour après une pause suite à des activités très prenantes et surtout gratifiantes et pas que d'un point de vue professionnel. J'ai eu aussi la chance et le plaisir d'agrandir mon cercle d'amies...

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Tags: Thon en boîte, Citron, Haricots rouges, Avocats, Facile, Mexique

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4 avril 2015

Joyeuse Pâques à tous !

Comme chaque année j'aime bien aller dans ma famille pour voir les enfants faire la chasse aux oeufs et autres gourmandises. Maman et ma soeur nous font des brioches de pâques, et nous faisons un bon repas de famille. J'ai eu envie de tester une petite...

Posté par mymy83000 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre pétillant, Blancs en neige, Bonbons au chocolat., Chocolat noir, Noix de coco, Pâques

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2 juillet 2016

Petite et ronde...comme moi.

Cette petite recette hyper simple a germé dans mon esprit en prévoyant un repas entre amis à la maison. En tout cas il n'en est pas resté une miette. Tartelettes aux 3 légumes 2 Courgettes, 2 Aubergines, 1 Tomates, 1 gousse d'Aïl, 3 c à s d'Huile d'olive,...

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Tags: Tomate, Courgettes, Fromage à tartiner, Aubergines, Pâte brisée, Tartelettes

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11 juillet 2017

Complètement Accras à cette recette

Bonjour les gourmands, Pour aujourd'hui, je vous propose une recette à base de poisson. Vous aviez trouvé j'en suis sûre. Mais j'avoue ne pas avoir la prétention de suivre la recette traditionnelle. C'est ma version pour un repas facile et rapide avec...

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Tags: Aïl, Cébettes, Accras, Colin, Piment, Poisson

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19 juillet 2017

Le petit arbre vert de nos assiettes.

Quand il était plus jeune, c'est ainsi que mon neveu Yannis appelait ce légume. Peu énergétique mais bourré de minéraux on peut le cuisiner de plusieurs façons. Maman en fait de succulents petits beignets qui se mangent sans "faim", ni fin. "Le brocoli,...

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Tags: Cumin, Aïl, Brocoli, Coriandre, Guacamole, Tabasco

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17 août 2014

Jeanneton prends sa faucille...la rillette, la rillette !

La recette que je partage avec vous aujourd'hui fait partie de l'un de mes classique et j'ai plaisir à la faire. Généralement, c'est sitôt servi, sitôt avalé ! Donc à vos ustensiles de cuisine ! Rillette facile à la sardine 1 boîte de Sardines à l'huile,...

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Tags: Câpres, Aïl, Crouton de pain, Oeuf dur, Sardines à l'huile

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25 mars 2016

Du vert, du rose, et du bon pain...

C'est un grand plaisir de vous retrouver sur mon blog. Il m'a manqué mais aujourd'hui c'est dit, je suis de retour. Hier soir j'ai eu le plaisir de régaler mon cher Amour d'une petite recette, somme toute assez banale, mais avec un petit ingrédient basique...

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Tags: Avocats, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde à l'ancienne, Saumon fumé

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15 août 2014

Ay caramba !

Bonjour les gourmets gourmands. Une autre recette qui je crois pourrait satisfaire vos palais, et je vois bien un repas entre amis où chacun se sert comme il veut. Mon amour aime beaucoup quand je fais ce plat il mange avec plaisir et se régale. Chili...

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Tags: Chili, Haricots rouges, Ketchup, Oignons, Steack hâché

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20 février 2014

Mangez des légumes..Saint Valentin n°2

Saint valentin rime aussi avec équilibre, pas toujours évident de faire manger des légumes à mon Valentin, mais là j'ai réussi mon coup puisqu'il a dévoré son plat. C'était facile à faire et aussi à manger ! Trio de légumes et son étage carnassier 5 Carottes,...

Posté par mymy83000 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Beurre, Chou Romanesco, Cumin, Oeuf, Pomme de Terre

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26 janvier 2017

Madame Patate s'invite à votre table

Et oui je n'ai pas disparu, je suis toujours là et je continue de cuisiner avec autant de plaisir. Une pause bien trop longue j'en conviens, mais le retour sera encore plus gourmand. Aujourd'hui je partage avec vous une recette simple que nous avons réalisé...

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Tags: Mayonnaise, Pomme de Terre, Cébettes, Paprika, Terrine

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15 décembre 2013

Duo de desserts

En ce joli dimanche de décembre où le soleil nous baignait doucement, nous avons eu le plaisir de recevoir nos amis Anne et Jérôme pour le déjeuner. Ils étaient accompagnés de leurs enfants, Romane et Ethan. J'avais envie de leur faire de beaux dessert,...

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Tags: Sarrasin, blé noir, chocolat, pommes, sucre pétillant

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15 février 2014

Il a remonté la rivière...! Saint valentin n°1

Hier nous avons eu le plaisir de fêter la saint Valentin. Avec Arnaud nous ne faisons rien de spécial, mais chaque année (nous avançons gentiment vers notre huitième année en tant que couple...et oui déjà !) j'aime bien prévoir un petit repas spécial....

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Tags: Saumon, Câpres, Citron, Oignon, Pesto

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27 février 2014

Recette anti-gaspillage !

Vous vous dites "mais où est Saint Valentin n°3 ? Patience le dessert de ce jour sera bientôt sur mes pages. Mais en attendant je vais vous offrir une recette que je tiens de maman. C'est facile, rapide et surtout très économique puisque l'ingrédient...

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Tags: Oignon, Eau, Friture, Fromage râpé, Pain sec

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3 avril 2016

Le Dimanche c'est bon....mais rapide.

J'aime cuisiner, et il me semble sympathique d'essayer de donner le goût de préparer de bonnes choses rapidement. Là bien sûr pas questions d'heures pendant lesquelles un bon plat mijote et prend le temps de s'imprégner de saveur. Promis on peut se régaler...

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Tags: Pâte feuilletée, Fromage de chèvre, Moutarde, Poivre

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13 août 2014

La plus belle du potager

Bonsoir chers gourmets. Il est rare même inédie que je me mette sur un article aussi tard dans la journée. Mais je suis encore un peu en vacances (12 petits jours de vacances en tout, il m'en reste 4 à savourer) et je viens de réaliser une recette que...

Posté par mymy83000 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chapelure, Courgettes, Fromage à tartiner, Micro-onde

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1 janvier 2014

La tomate flirt avec la féta...!

Bonjour à tous. Je vous propose de partager une recette que j'ai réalisé pour notre dîner de réveillon pour le jour de l'an. Je vous assure une facilité à toute épreuve. Seul "difficulté", respecter les temps de pause. Fraîcheur de tomate et sa voluptueuse...

Posté par mymy83000 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar agar, Crème fraîche, Féta, Siphon, Tomate

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6 avril 2016

Pour les copines...

Il y a peu j'ai eu quelques amies au déjeûner pour fêter comme il se doit un anniversaire, c'était au tour de Sylvie pour tout vous dire. Je voulais donc une entrée sans viande ni poisson, car deux convives ne mangent pas de petites choses venant du monde...

Posté par mymy83000 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons de Paris, Balsamique, Bouchons du Quercy, Roquette

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11 juillet 2014

Hello, le soleil brille, brille, brille.....!

Non, je ne t'oublie pas cher blog, c'est juste que je suis un peu plus occupée depuis quelques mois. Je suis en formation, et du coup je ne cuisine pas des masses. Mais l'occasion s'est présentée à l'occasion d'un repas en commun durant notre formation....

Posté par mymy83000 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée, Pesto, Jambon de dinde, Parmesan

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20 décembre 2013

Petit mais gourmand

J'ai réalisé le week-end dernier une petite recette, et je crois que c'est la première que maman m'ait appris à faire quand j'étais ado. Un seul impératif pour cette petite gourmandise, commencer à la préparer la veille pour le lendemain. Allez je vous...

Posté par mymy83000 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mayonnaise, Fromage blanc, Câpres, Thon en boîte

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